闭眼都会做的煮生蚝(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )

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煮生蚝的用料

活生蚝 5斤 料酒 50毫升
生姜 若干 蒸鱼豉油 若干

煮生蚝的做法

闭眼都会做的煮生蚝(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )的做法图解1

步骤1

将买来的活着自己直接从海里捞出来的活生蚝带回家，用刷子洗净，要戴手套以免弄伤小手。
闭眼都会做的煮生蚝(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )的做法图解2

步骤2

锅里放一碗清水，四五片姜片，料酒少许，放入洗净的生蚝，开大火。待水开后计时6分钟。
闭眼都会做的煮生蚝(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )的做法图解3

步骤3

时间到，生蚝有的开口了，有的只有小缝儿，没关系，生蚝生着都能吃的。（我吃过几个品种的外国生蚝，味道略有不同。）
闭眼都会做的煮生蚝(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )的做法图解4

步骤4

准备蘸料，在碟子中倒入适量蒸鱼豉油，放入切好的姜末，可以开动了，开吃…
闭眼都会做的煮生蚝(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )的做法图解5

步骤5

大的
闭眼都会做的煮生蚝(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )的做法图解6

步骤6

肥的
闭眼都会做的煮生蚝(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )的做法图解7

步骤7

小的
闭眼都会做的煮生蚝(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )的做法图解8

步骤8

真好吃

煮生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 蓝色的鹅蛋 编写，未经授权不得转载

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