鸡蛋煎饼

精品 独家
32.2万 浏览 4676 收藏
收藏
丽志日食记
丽志日食记
＋ 关注

鸡蛋煎饼加上胡萝卜美味营养简单易学，无需太多技巧，煎饼不仅可以添加胡萝卜，也可以添加韭菜，香菜等等食材，最后配上一份青菜，水果或者一碗粥，好好享受美好的早餐时光吧！

鸡蛋煎饼的用料

面粉 200g 胡萝卜 150g
鸡蛋 2个 小葱 30g
水 400ml 盐 10g

鸡蛋煎饼的做法

#人人能开小吃店#鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

准备所有食材
#人人能开小吃店#鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

把胡萝卜剁碎或者用手动搅拌机打碎
#人人能开小吃店#鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

面粉中放入打碎的胡萝卜和切好的葱花、鸡蛋、水、盐搅拌均匀成糊
#人人能开小吃店#鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

不粘平底锅刷薄薄一层油，倒入适量的面糊，中小火两面煎熟
#人人能开小吃店#鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

出锅装盘即可食用。

鸡蛋煎饼的烹饪技巧

摊煎饼最重要的是搅面糊，面糊要均匀细腻不结块可流动，摊出来的煎饼就会光滑软和没有小疙瘩。摊上去的面糊必须要等一面定型和锅离开才能翻面，否则煎饼翻身的话会烂掉不成形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 丽志日食记 编写，未经授权不得转载

鸡蛋煎饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋煎饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #人人能开小吃店#鸡蛋煎饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #人人能开小吃店#鸡蛋煎饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活