美味葱油饼

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张丹丹美食小记
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葱油饼的用料

面粉 250g克 水 适量克
盐 5克 葱 3根
油 适量 鸡蛋 1个

葱油饼的做法

美味葱油饼的做法图解1

步骤1

加入面粉、水、盐、鸡蛋搅拌
美味葱油饼的做法图解2

步骤2

揉至面团状备用，如果粘手可以涂食用油在手上和面团上，面团不要太干
美味葱油饼的做法图解3

步骤3

制作油酥，碗内放入干面粉，食用油烧熟以后倒入搅拌，再加入葱花，看个人喜好，我加的比较多。
美味葱油饼的做法图解4

步骤4

面团分成两份，擀成薄皮，均匀的放上葱花油酥
美味葱油饼的做法图解5

步骤5

铺好葱花油酥以后卷上
美味葱油饼的做法图解6

步骤6

用刀切成两半
美味葱油饼的做法图解7

步骤7

切开面朝上卷成圆形
美味葱油饼的做法图解8

步骤8

擀成饼状
美味葱油饼的做法图解9

步骤9

下锅煎 小火煎脆 不要大火容易焦
美味葱油饼的做法图解10

步骤10

香酥美味的葱油饼就做好啦～

葱油饼的烹饪技巧

我用的超市卖的菜籽油，不管是炒菜还是煎饼子都特别香～喜欢葱油饼的可以尝试下，不比外面的差～材料也简单～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 张丹丹美食小记 编写，未经授权不得转载

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