烤鱼火锅

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何怼怼
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在家做美味烤鱼火锅
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烤鱼火锅的用料

鲤鱼 1条 葱姜蒜 适量
生抽 2勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 胡椒粉 半勺
孜然粉 1勺 辣椒面 半勺
豆瓣酱 2勺 火锅底料 20克
洋葱 半个 芹菜 1根
豆皮 半张 豆芽 200克
金针菇 200克 柠檬 3片

烤鱼火锅的做法

#味达美年味小馆#烤鱼火锅的做法图解1

步骤1

鱼洗干净，中间剖开，用料酒，蚝油，生抽，葱姜腌制二小时，
#味达美年味小馆#烤鱼火锅的做法图解2

步骤2

烤箱230度30分钟，
#味达美年味小馆#烤鱼火锅的做法图解3

步骤3

烤到皮微焦就可以了，
#味达美年味小馆#烤鱼火锅的做法图解4

步骤4

锅里放油，芹菜，洋葱先炒一下，垫入火锅底，
#味达美年味小馆#烤鱼火锅的做法图解5

步骤5

豆芽，豆皮，火锅丸子焯水，也放进火锅里。
#味达美年味小馆#烤鱼火锅的做法图解6

步骤6

放上烤鱼，撒点辣椒粉，孜然粉。
#味达美年味小馆#烤鱼火锅的做法图解7

步骤7

另起锅，放豆瓣酱，火锅底料炒香，倒入二碗水，煮开。
#味达美年味小馆#烤鱼火锅的做法图解8

步骤8

倒入鱼身上，放上香菜蒜苗，加热就可以了。
#味达美年味小馆#烤鱼火锅的做法图解9

步骤9

越煮越香。

烤鱼火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-04 · 河南省

©本菜谱的做法由 何怼怼 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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