酸溜溜的番茄金针菇肥牛汤

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肥牛和金针菇简直是最佳搭档啊，煎肥牛金针菇卷啦，酸汤肥牛啦，番茄金针菇肥牛汤啦，想想都流口水冷天喝上一碗酸溜溜的肥牛汤，简直太幸福啦

肥牛汤的用料

金针菇 500g 香菜 30g
盐 适量 生抽 2汤勺
肥牛卷 900g 葱
姜 番茄 2 3个

肥牛汤的做法

酸溜溜的番茄金针菇肥牛汤的做法图解1

步骤1

金针菇切掉根部，撕成小撮的，洗干净
酸溜溜的番茄金针菇肥牛汤的做法图解2

步骤2

热水煮软 涝出备用
酸溜溜的番茄金针菇肥牛汤的做法图解3

步骤3

番茄表面切十字，热水烫 去皮 番茄大的两个就够，小的三个，喜欢吃酸口的就多放点番茄
酸溜溜的番茄金针菇肥牛汤的做法图解4

步骤4

番茄切小块备用
酸溜溜的番茄金针菇肥牛汤的做法图解5

步骤5

肥牛卷热水淖30秒涝出
酸溜溜的番茄金针菇肥牛汤的做法图解6

步骤6

锅里放油 油热了加入葱姜爆香，加入番茄，炒至番茄软烂出汁
酸溜溜的番茄金针菇肥牛汤的做法图解7

步骤7

加热水 放入金针菇和肥牛，加入盐 酱油等调味料，根据个人口味调整用量
酸溜溜的番茄金针菇肥牛汤的做法图解8

步骤8

盖锅盖煮5分钟左右，就可以出锅啦，有香菜的撒上点香菜沫，家里没有香菜了，撒了小葱。喝上一口，酸溜溜的带着肥牛的香，爽！

肥牛汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

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