快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭

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爱美食的翟老师
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在家宅了这么久，想各种办法做好吃的。小主各种不满意，没办法啦，为了更好吃，现蒸一锅米饭炒着吃，味道果然不错。

蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的用料

米饭 适量 蒜苗 250克
叉烧肉 1块 鸡蛋 3个
葱姜 少许 花生油 适量

蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法

快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解1

步骤1

葱姜切适量，切大一些比较好往外挑
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解2

步骤2

蒜苗洗净切小段
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打三个到碗里，打散
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解4

步骤4

锅中放少许油
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解5

步骤5

想要鸡蛋蓬松可以适当在蛋液里面加几滴水，搅拌均匀。油热以后滑入鸡蛋液。
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解6

步骤6

沿锅边倒入
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解7

步骤7

用筷子快速朝一个方向搅拌，打散鸡蛋
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解8

步骤8

搅拌成鸡蛋碎
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解9

步骤9

盛出备用
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解10

步骤10

锅中再放少许油
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解11

步骤11

油热后放入葱姜爆香
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解12

步骤12

不需要炒太久，半分钟足矣i
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解13

步骤13

倒入蒜苗
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解14

步骤14

翻炒两分钟
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解15

步骤15

加入料酒少许
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解16

步骤16

生抽少许
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解17

步骤17

老抽少许
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解18

步骤18

继续翻炒，直到蒜苗变软
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解19

步骤19

加入鸡蛋碎
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解20

步骤20

翻炒几下
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解21

步骤21

加入切好的叉烧或者火腿小块
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解22

步骤22

翻炒均匀
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解23

步骤23

倒入适量米饭，想吃的话，现蒸的米饭最佳哦
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解24

步骤24

用铲子把米饭捣碎，跟菜混合均匀
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解25

步骤25

放入一小勺盐
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解26

步骤26

出锅喽
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解27

步骤27

开吃啦，非常美味
快手主食~蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的做法图解28

步骤28

美美的拍一张

蒜苗鸡蛋叉烧炒饭的烹饪技巧

1食材可以自行调整，也可以加一些烧烤酱之类的调料。 2.想要好吃的秘诀，不要用剩米饭，用现蒸的米饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载

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