鲜香鳊鱼

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笑笑妈咪0806
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今天中午吃的火锅，晚饭也就不烧菜了。明天又上班中午不在家，老公说不会做鱼，让我晚上做好了，明天他就可以热热吃了

鲜香鳊鱼的用料

鳊鱼 1条 生姜 1块
大蒜子 6瓣 香葱 6根
盐 2克 糖 3克
生抽 1勺 老抽 1勺
香醋 1勺 香油 40克

鲜香鳊鱼的做法

鲜香鳊鱼的做法图解1

步骤1

鱼去鳞片，肚子去内脏，用盐腌制半小时再洗干净沥干水份
鲜香鳊鱼的做法图解2

步骤2

生姜蒜子切好备用
鲜香鳊鱼的做法图解3

步骤3

葱花也准备好
鲜香鳊鱼的做法图解4

步骤4

锅里加香油，烧热下鱼，煎至两面金黄
鲜香鳊鱼的做法图解5

步骤5

倒入生姜蒜子，调味料，加一碗水闷十分钟左右就可以了
鲜香鳊鱼的做法图解6

步骤6

出锅撒上葱花，香喷喷

鲜香鳊鱼的烹饪技巧

鱼收拾干净用盐腌制，这个盐的用量能涂抹鱼身就可以，不要太多，要不会太咸。我在烧鱼的过程中因为加了生抽老抽都是自带盐分的，所以鱼放的盐很少量，根据个人口味自己加减这个盐量哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 笑笑妈咪0806 编写，未经授权不得转载

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