芝士焗面

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迪卡特伊
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之前做过一次芝士焗饭后就把芝士遗忘了，最近整理冰箱才发现之前剩下的芝士碎，不过已经不能用了，倒是勾起我的味蕾，于是就重新买了芝士碎，开启了新的芝士菜单。

芝士焗面的用料

马苏里拉芝士碎 90 克 虾肉 150克
竹荪面 3块（可以换成自己喜欢的任意面） 水 平时煮面的量
腊肠 2根 鲜菇 200克
葱 2根 火腿肠 1根
瘦肉 100克

芝士焗面的做法

芝士焗面的做法图解1

步骤1

将所有食材洗净切好备用，如图
芝士焗面的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水开放入鲜菇煮大概5分钟左右，捞出备用。同时下面烫熟，捞出备用
芝士焗面的做法图解3

步骤3

炒锅加油，先放葱炒香，然后放入瘦肉和虾肉炒熟
芝士焗面的做法图解4

步骤4

肉炒熟后关火，放入准备好的鲜菇和面，加入盐，酱油，耗油，鸡精，搅拌均匀
芝士焗面的做法图解5

步骤5

将搅拌好的面盛出放入盘子里或者大碗（这里最好加点面汤烤出来的面才不会太干，大概两汤勺就够了），然后披上腊肠片和火腿片，撒上芝士碎
芝士焗面的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层，上下火160℃烤15-20分钟
芝士焗面的做法图解7

步骤7

最后一步开吃了

芝士焗面的烹饪技巧

1.菜单中的鲜菇可以换成自己喜欢的其他蔬菜 2.如果把面换成自己擀的面就把第二步和第三部倒过来，这样面才不会坨，最好还要加点食用油进去煮面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 迪卡特伊 编写，未经授权不得转载

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