口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。

精品
62.5万 浏览 5396 收藏
收藏
宅家吃货JACKERLU
宅家吃货JACKERLU 宅家吃货JACKERLU
＋ 关注

网上查了一下平菇的资料，想不到营养还是蛮丰富的O(∩_∩)O。平菇含有多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

炸蘑菇的用料

平菇 200克 盐 2克
鲜辣粉 3克 胡椒粉 3克
鸡蛋 2个 面粉 40克
玉米淀粉 40克 孜然 适量
椒盐 适量

炸蘑菇的做法

口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法图解1

步骤1

平菇200克洗干净，挤干水分，记得要挤的比较干一点，否则炸出来不脆。
口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法图解2

步骤2

用手撕成条状。
口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法图解3

步骤3

加入盐2克、鲜辣粉3克、胡椒粉3克、面粉40克、玉米淀粉40克，搅拌均匀。
口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法图解4

步骤4

先加鸡蛋1个，搅拌均匀。
口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法图解5

步骤5

感觉不够再加一个鸡蛋，搅拌均匀。
口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法图解6

步骤6

锅里油加热至6成热左右，放入挂好浆的蘑菇。
口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法图解7

步骤7

炸至定型微黄后捞出。
口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法图解8

步骤8

稍微放一下，油锅加热至8成热，把蘑菇放进去第二次油炸至金黄后捞出。
口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法图解9

步骤9

根据个人口味，加入撒上椒盐和孜然粉等各种调味料，拌均即可。
口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法图解10

步骤10

喷香喷香滴。
口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法图解11

步骤11

一口咬下去，外酥里嫩。
口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法图解12

步骤12

很像炸鸡柳的味道，但是感觉更好吃O(∩_∩)O。

炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载

炸蘑菇的其他做法更多

炸蘑菇的全部作品

上传我做的这道菜

炸蘑菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 口感香酥，制作简单的炸蘑菇，比炸肉好吃多了，营养还丰富哦。的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活