芹菜炒牛肉

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湘西娃儿小时候吃牛肉基本都是这个做法，牛肉跟芹菜就是绝配。以致后来的生活中，这个做法一直都不变。

芹菜炒牛肉的用料

牛肉丝 400g 芹菜 五根
剁椒 一大勺 姜蒜末 适量
蚝油 一勺

芹菜炒牛肉的做法

芹菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

姜蒜切成末。
芹菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉丝是超市切好的…回来水清洗一下沥干水分，大家可以切成丝。
芹菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

热锅煸香姜蒜。
芹菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

下牛肉快速翻炒。
芹菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉炒至没有红色放勺蚝油翻炒。
芹菜炒牛肉的做法图解6

步骤6

然后放芹菜翻炒。
芹菜炒牛肉的做法图解7

步骤7

放一勺超市买的剁椒。
芹菜炒牛肉的做法图解8

步骤8

最后放点鸡精调味，盐不用放。

芹菜炒牛肉的烹饪技巧

蚝油、剁椒都很咸，所以不放盐也很有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 lomay 编写，未经授权不得转载

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