人人都爱的茄子烧豆角

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Mermaid217
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这是一道下饭菜，而且非常简单，这种做法会很好吃

茄子烧豆角的用料

长茄子 2个 豆角 半把
蒜 2瓣切碎 香菜 1根
海鲜酱油 2勺 蚝油 1勺
盐 1克

茄子烧豆角的做法

人人都爱的茄子烧豆角的做法图解1

步骤1

豆角切段儿
人人都爱的茄子烧豆角的做法图解2

步骤2

茄子带皮切成滚刀块，大蒜一定要先拍后剁碎，茄子和大蒜是完美搭配，这个步骤不可缺
人人都爱的茄子烧豆角的做法图解3

步骤3

多倒油，先炸茄子，茄子吸油且过油炸更好吃！双面都变色控油捞出待用
人人都爱的茄子烧豆角的做法图解4

步骤4

少量油，葱丝炝锅，倒入炒豆角3分钟，因为下一步骤茄子倒进去还会出油，所以不用放太多油
人人都爱的茄子烧豆角的做法图解5

步骤5

紧接着豆角炒的没那么生了就放茄子进去，倒入海鲜酱油和蚝油，继续煸炒，如果怕干锅可以在加了调料以后少加一点水进去
人人都爱的茄子烧豆角的做法图解6

步骤6

豆角差不多炒熟的时候，临出锅前倒入切好的蒜沫，煸炒两下
人人都爱的茄子烧豆角的做法图解7

步骤7

扔点香菜进去出锅即可

茄子烧豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 Mermaid217 编写，未经授权不得转载

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