粽糕

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Nicole籽柒
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小时候大街上买来的味道～那时候天天盼着老爷爷的三轮车～ 现在在超市里买的，只想说真的很难吃ಠ_ಠ，这个真的，惊喜发现和小时候味道一模一样～

粽糕的用料

糯米 平常蒸米饭的量 大枣 4～8颗，无核小枣最好
葡萄干 喜欢的可以放 红糖 必须！两大勺，3人以上就要加倍喽～

粽糕的做法

步骤1

将糯米洗干净，加水，比平常做饭的时候多加点，比如平常做饭加1倍的水，这时候为了让糯米更加软嚅，应多加1.2～1.5倍的水。

步骤2

将红糖（两大勺，3人以上加倍）加入，稍微搅匀即可。 红糖放的多就甜，放的少就略甜，大家可以自己摸索呦～

步骤3

盖上电饭锅，选择煮饭模式。 等待30～40分钟就可以吃到啦！

粽糕的烹饪技巧

如果蒸好后，看到加入的水没有被完全吸收，可以继续保温些时候，这时候糯米会继续吸收水分，而变得更加软嚅（我一般都是预约时间，比正式吃的时候早一两个小时）～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 Nicole籽柒 编写，未经授权不得转载

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