超松软面包

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tulip4343
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家在宅出厨艺新高度！综合了网上许多面包方子觉得这个配方和操作最完美！想要吃到最健康且美味的面包可以试试呀！

面包的用料

高筋面粉 750克 黄油 70克
糖 80克 牛奶 280-300毫升
鸡蛋 3个 盐 7克
酵母 10克

面包的做法

超松软面包的做法图解1

步骤1

把除黄油的材料都放在面包机内，选择和面模式30分钟。其中在面团都揉匀之后，加入软化黄油（冬天可以在微波炉内加热至液态）倒入面包机内一起揉，直至揉成如图！可拉出薄膜为止！如果30分钟之后，没有薄膜拉出，再可重新和面20-30分钟！多揉没有错！
超松软面包的做法图解2

步骤2

放在烤箱发酵模式，40分钟发酵，里面可以放一点热水，发酵效果更好！
超松软面包的做法图解3

步骤3

发酵到如图，算成功！然后排气，凹造型！这个量可以均匀分成9个面团（重新发酵后，有巴掌大），然后方向烤箱重新发酵！
超松软面包的做法图解4

步骤4

这是再一次发酵好的大小，烤盘应该算10寸吧！下次可以里面包上红豆沙馅料，会更好吃！
超松软面包的做法图解5

步骤5

烤箱160度 20分钟左右（中层）我觉得考的表皮有点焦，可以在15分钟之后看看是否金黄色，就可以出炉啦
超松软面包的做法图解6

步骤6

成品真的很松软！放一周都可以吃！
超松软面包的做法图解7

步骤7

早餐：把面包切片放空气炸锅烘脆！美味营养

面包的烹饪技巧

多揉面团肯定没有错！ 发酵两次更松软！ 美味在于用心，加油吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 tulip4343 编写，未经授权不得转载

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