古早蛋糕

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陈小猫mandy
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古早蛋糕的用料

低筋面粉 180克 鸡蛋 10个
牛奶 120克 玉米油 150克
白砂糖 90克 盐 3克

古早蛋糕的做法

古早蛋糕的做法图解1

步骤1

筛好面粉倒入80度的热油迅速搅拌
古早蛋糕的做法图解2

步骤2

马上倒入牛奶继续搅拌
古早蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入鸡蛋黄继续搅拌
古早蛋糕的做法图解4

步骤4

还好保鲜膜备用
古早蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加盐
古早蛋糕的做法图解6

步骤6

加砂糖
古早蛋糕的做法图解7

步骤7

打发
古早蛋糕的做法图解8

步骤8

这样就行了
古早蛋糕的做法图解9

步骤9

三分之一打好的蛋清倒入蛋黄碗中均匀搅拌
古早蛋糕的做法图解10

步骤10

上一步搅拌均匀倒入剩余三分之二的打发蛋清中搅拌均匀
古早蛋糕的做法图解11

步骤11

底部铺油纸，倒入刮平，稍微震动下气泡
古早蛋糕的做法图解12

步骤12

入烤箱，磨具地下放个托盘，加入两厘米清水
古早蛋糕的做法图解13

步骤13

150度烤70分钟
古早蛋糕的做法图解14

步骤14

烤好后，用刀划一下四边，倒扣倒出
古早蛋糕的做法图解15

步骤15

可以吃喽

古早蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 陈小猫mandy 编写，未经授权不得转载

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