番茄炖牛腩

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增强免疫力的根本之一，就是营养均衡！

番茄炖牛腩的用料

牛腩500克 番茄250克
生抽5亳升 蚝油5毫升
盐2克 桂叶2片
生姜2片 葱段20克
料酒10毫升 橘皮丝少许

番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

新鲜牛腩洗净，改成大块。
番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

锅中加清水放入葱段、姜片、桂叶、料酒、牛腩大火煮沸撇去浮沫转小火大约60分钟。
番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

捞出牛腩晾凉并切成2厘米见方的块，原汤过滤待用（可保留营养不流失）。
番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

热锅加花生油烧热下入牛腩块煸炒，放入生抽、蚝油然后加入滤过的原汤。
番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

西红柿顶部打“十“字刀用开水烫1至2分钟，剥去外皮切成滚刀块。
番茄炖牛腩的做法图解6

步骤6

将番茄放入锅内加盐与牛腩同炖约30分钟，至牛腩软糯汤汁浓稠撒入橘皮丝。
番茄炖牛腩的做法图解7

步骤7

出锅装盘，开吃！
番茄炖牛腩的做法图解8

步骤8

向您推荐:牛腩炖萝卜、牛腩烧土豆都很好吃，同以上做法接近，大家可以试一试哟！

番茄炖牛腩的烹饪技巧

牛肉营养丰富，含多种与人体比例接近的氨基酸，对增长肌肉，增强力量特别有效。香茄健胃消食延缓衰老，能抗血栓保护心脏，预防前列腺癌。注意番茄不可与毛蟹同食！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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