红枣菌菇乌鸡汤

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补气养血的超简单乌鸡汤

红枣菌菇乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 红枣 适量
枸杞 适量 干菌菇包 一包
姜片 适量 黄酒 适量

红枣菌菇乌鸡汤的做法

红枣菌菇乌鸡汤的做法图解1

步骤1

准备食材 姜切片 乌鸡切块用清水洗净 红枣枸杞洗净备用 锅内烧水 水开后乌鸡块姜片放入 再倒一点黄酒焯水两分钟 然后撇去浮末捞出沥水备用
红枣菌菇乌鸡汤的做法图解2

步骤2

干菌菇清水洗净 泡发十五分钟
红枣菌菇乌鸡汤的做法图解3

步骤3

砂锅内放清水 把红枣 枸杞 泡好的菌菇 焯过水的乌鸡块 几片姜片都一起放进去 (我用的是定时的自动砂锅所以不用手动转小火，如果是用普通砂锅 倒入所有食材后 大火烧开后转小火盖上盖子慢炖两个小时左右，时间充裕的话可以三个小时) 接下来就是漫长的等等等等等等待时间
红枣菌菇乌鸡汤的做法图解4

步骤4

快好的时候放两茶勺盐 就可以啦

红枣菌菇乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 酥油茶茶 编写，未经授权不得转载

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