用料最少做法最简单的番茄炒牛肉

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李现的牛肝菌很主动
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番茄是一种营养丰富的食物，被称为“菜中之果”。番茄富含维生素A.C.B1.B2.胡萝卜素、多种微量元素，可以补充人体需要的营养素。其内有果酸，可以降低胆固醇。含有柠檬酸、苹果酸，可助消化。牛肉富含蛋白质、氨基酸，可以增强抵抗力。

番茄炒牛肉的用料

牛肉 100克 番茄 1个
花生油 15克 糖 一勺
盐 适量 生粉 1勺

番茄炒牛肉的做法

用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，牛肉泡冷水10min去血水
用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切片，看牛肉纹路切片，切带有“#”纹路的那一片，口感更好哦
用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解3

步骤3

加入花生油、盐、酱油、料酒腌制15-30min
用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解4

步骤4

番茄去皮：在番茄上面切个十字，放开水中滚2min。捞起来顺着十字的方向，轻轻的就把皮撕开咯
用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解5

步骤5

去皮
用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解6

步骤6

切块
用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解7

步骤7

一勺生粉加少量冷水混匀
用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解8

步骤8

热锅下油，倒入牛肉翻炒至七成熟
用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解9

步骤9

装起备用
用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解10

步骤10

锅里放水，放入番茄煮
用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解11

步骤11

放入白砂糖
用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解12

步骤12

番茄煮至差不多烂时加入牛肉，继续煮10min，煮至汁收的差不多时加入盐和生粉水煮1min，注意加入生粉前再次摇晃混匀生粉水
用料最少做法最简单的番茄炒牛肉的做法图解13

步骤13

上桌

番茄炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

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