汤圆炒酸白菜

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汤圆炒酸白菜的用料

食材：汤圆 用量：适量 食材：酸白菜 用量：适量
食材：干辣椒 用量：适量 食材：姜丝 用量：适量
食材：蒜 用量：适量 食材：耗油 用量：适量
食材：盐 用量：适量

汤圆炒酸白菜的做法

汤圆炒酸白菜的做法图解1

步骤1

姜丝.蒜我都洗净切好备用的
汤圆炒酸白菜的做法图解2

步骤2

这是提前拿出的汤圆，解冻好了
汤圆炒酸白菜的做法图解3

步骤3

这是炸过的汤圆，大家可以看看，都裂开了的，外皮有点脆且有点金黄，炸时油温不要太高了，炸好了的时候你会听到锅里的汤圆砰砰响，不能炸太久不然爆浆。
汤圆炒酸白菜的做法图解4

步骤4

锅里留油炒姜丝.蒜.干辣椒爆香，放耗油
汤圆炒酸白菜的做法图解5

步骤5

我的酸菜挤压了还有水分所以我单独炒干水分，放盐再和辣椒那些佐料一起炒
汤圆炒酸白菜的做法图解6

步骤6

汤圆是最后一步，就是酸菜炒好了要起锅时再把汤圆放下去就OK了

汤圆炒酸白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 严谨的腊肠很缥缈 编写，未经授权不得转载

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