薄饼机版——草莓千层蛋糕

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除了榴莲我觉得做千层做好吃的水果就是草莓!

草莓千层蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 120克
牛奶 280毫升 40克
1克 淡奶油 500克
50克 草莓 一大盒
黄油 20克

草莓千层蛋糕的做法

薄饼机版——草莓千层蛋糕的做法图解1

步骤1

首先,把三个鸡蛋打散,加入40克白糖,1克盐,加入280克常温牛奶,加入120克低筋面粉,20克融化的黄油,搅拌均匀,过筛两次。目的是让面糊更加细腻! 薄饼机加热准备好,用薄饼机把调好的面糊,摊成薄饼放凉备用!
薄饼机版——草莓千层蛋糕的做法图解2

步骤2

500克淡奶油加入50克白糖,电动打蛋器打发奶油,直到盆中奶油打出尖角,盆倒扣奶油不流出的硬度! 草莓切片!备用!
薄饼机版——草莓千层蛋糕的做法图解3

步骤3

组装!一层面皮一层奶油,三层后加一层草莓铺满,奶油填充!再重复步骤,直到全部完成! 可以在模具中组装,也可以盘子上直接涂抹,盖保鲜膜冷藏两小时以上!口感最佳!
薄饼机版——草莓千层蛋糕的做法图解4

步骤4

多余的原料还可以做成班戟!
薄饼机版——草莓千层蛋糕的做法图解5

步骤5

再来一张
薄饼机版——草莓千层蛋糕的做法图解6

步骤6

班戟也很可爱
薄饼机版——草莓千层蛋糕的做法图解7

步骤7

榴莲口味是我的大爱,还可以做成火龙果的,芒果的,猕猴桃的,香蕉的! 配方都一样换个水果就OK!

草莓千层蛋糕的烹饪技巧

配方我有,天下在手!自由飞翔吧!奶油我推荐动物奶油,我用的雀巢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-06

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