干锅花菜

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尧十二
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超级快手的家常美食！做出餐厅的好味道！

干锅花菜的用料

有机花菜 1棵 五花肉 1小块
生抽 1汤匙 大蒜 2瓣
油 适量 青辣椒 1个
白糖 少许 红辣椒 1个
洋葱 半个 姜 少许
蒸鱼豉油 少许 香油 少许

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法图解1

步骤1

花菜切成小朵在水里泡十分钟，水里放少许盐。泡好的花菜在开水里焯熟，水里放少许油。焯好的花菜过冷水然后沥干水备用。五花肉切片，洋葱切丝，青红辣椒切片，姜切末蒜切片。
干锅花菜的做法图解2

步骤2

起锅烧油，先下五花肉炒熟。然后加姜末蒜末炒香。
干锅花菜的做法图解3

步骤3

然后加洋葱丝和青红辣椒片炒至七分熟。
干锅花菜的做法图解4

步骤4

加入花菜，加盐、生抽、糖、蒸鱼豉油、鸡精，出锅前淋点香油。
干锅花菜的做法图解5

步骤5

出锅喽！这道菜的做法是跟妈妈学的，所以也算是女神的厨艺啦！干锅花菜相信大家都不陌生，应该算是很家常的一道菜了！但是真的能做出餐厅的那个味道其实不太容易的！

干锅花菜的烹饪技巧

花菜焯水不能太久，否则就不脆了，炒的时候加少许糖可以提鲜，自己做的干锅花菜口感爽脆，滋滋有味，下饭又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 尧十二 编写，未经授权不得转载

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