芝士烤池鱼

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芝士烤池鱼的用料

池鱼 芝士
盐

芝士烤池鱼的做法

芝士烤池鱼的做法图解1

步骤1

我买了池鱼开膛去内脏，去内脏后第一时间洗干净血水
芝士烤池鱼的做法图解2

步骤2

三枚，骨肉分离，蛋与白分开
芝士烤池鱼的做法图解3

步骤3

把中间大骨与小刺都取掉，可以的话背面鱼皮表面有一层透明的薄膜撕掉，不撕也可
芝士烤池鱼的做法图解4

步骤4

用厨房纸巾吸干水份
芝士烤池鱼的做法图解5

步骤5

鱼骨，鱼蛋，鱼白 用绍兴酒+糖烧开放去煮，酒量少些烧干后即可，我放太多了导致煮烂了，这也算一道小食吧
芝士烤池鱼的做法图解6

步骤6

鱼肉撒点盐静放一下，煎两面
芝士烤池鱼的做法图解7

步骤7

撒上芝士
芝士烤池鱼的做法图解8

步骤8

我用烤箱预热220度烤10分钟左右

芝士烤池鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 花姑娘Hz 编写，未经授权不得转载

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