快手葱油饼

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Jamie陈
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包饺子，多了点皮，想着做点啥，就想起做这个葱油饼，虽然外面的葱油饼酥脆，但是毕竟健康很多，没有起酥油，大人小孩吃了都安心。

快手葱油饼的用料

大葱或小葱 适量 盐 少许
黑胡椒粉 少许 玉米油（植物油） 少许
饺子皮 30个（3的倍数即可）

快手葱油饼的做法

快手葱油饼的做法图解1

步骤1

大葱或小葱切碎，加入盐，黑胡椒粉，玉米油搅拌均匀
快手葱油饼的做法图解2

步骤2

拿出三个饺子皮，在其中两个上放之前拌好的料；如果喜欢吃酥一点的可以做一点油酥先涂在饺子皮上然后再加拌好的料
快手葱油饼的做法图解3

步骤3

三个饺子皮叠起来，擀成包牛舌状
快手葱油饼的做法图解4

步骤4

把擀好的饼皮叠成百叶帘的样子
快手葱油饼的做法图解5

步骤5

然后再卷成圆的，最后收尾压在饼的下面，然后压扁擀成1cm薄的饼即可
快手葱油饼的做法图解6

步骤6

放到电饼铛或者锅里煎到两面金黄即可

快手葱油饼的烹饪技巧

这个吃起来不是特别酥，但是脆脆的扎实的口感也很不错 1 尽量擀薄一点 2 可以加油酥，油酥就是把油烧开，倒入面粉中烫熟面粉就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 Jamie陈 编写，未经授权不得转载

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