美味牛腩

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美味牛腩的用料

牛腩 1000克 姜 三块
八角 两粒 草果 两粒
桂皮 2片 香叶 适量
酱油 适量 蚝油 适量
盐 适量

美味牛腩的做法

步骤1

牛腩切块焯水

步骤2

锅内放油，姜片，放入牛腩，倒入料酒翻炒。

步骤3

倒入酱油，蚝油继续翻炒。

步骤4

炒几分钟后放入高压锅，放盐，八角，草果，桂皮，香叶，放半锅水，刚刚淹过牛腩即可，盖上盖子用高压锅压半个小时到一个小时，直到把牛腩煮软。
美味牛腩的做法图解5

步骤5

煮好，出锅，香味扑鼻！

美味牛腩的烹饪技巧

我家新买的高压锅压了40分钟正好合适，不同高压锅压力不同，使用时间也不相同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 coconut168 编写，未经授权不得转载

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