皮薄馅多的水煎包

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简单易学，一家老小都喜欢吃

水煎包的用料

面粉 500克 泡打粉 1克
酵母粉 1克 榨菜 1包
大葱 1根 葱花 3克
生姜粒 2克 小米椒 3个

水煎包的做法

皮薄馅多的水煎包的做法图解1

步骤1

面粉500克，泡打粉1勺搅拌均匀
皮薄馅多的水煎包的做法图解2

步骤2

35°温水放酵母粉搅拌均匀，少量多次的加在面粉里搅拌均匀
皮薄馅多的水煎包的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜发至2倍大
皮薄馅多的水煎包的做法图解4

步骤4

面已经发好，揉面排气，切成大小差不多的剂子
皮薄馅多的水煎包的做法图解5

步骤5

调馅，榨菜切丝洗净，大葱切成小块，葱花切成小段，放姜末，小米椒，香油，生抽，老抽，陈醋，老干妈搅拌均匀
皮薄馅多的水煎包的做法图解6

步骤6

面剂揉成面团，准备擀成圆形
皮薄馅多的水煎包的做法图解7

步骤7

中间厚两边薄
皮薄馅多的水煎包的做法图解8

步骤8

放馅包进去
皮薄馅多的水煎包的做法图解9

步骤9

包子包成
皮薄馅多的水煎包的做法图解10

步骤10

下锅，水没过包子，小火煮3分钟，把多余的水倒掉。放油入锅，两面煎至金黄
皮薄馅多的水煎包的做法图解11

步骤11

出锅咯
皮薄馅多的水煎包的做法图解12

步骤12

馅多皮薄，香脆可口

水煎包的烹饪技巧

发面一定要发至两倍大，煎包的时候火不能用太大。调馅根据个人口味哦，因为是素包，我们调的味道稍微偏重，但是味道很不错呢。喜欢的朋友，试着做起来咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 随遇而安 编写，未经授权不得转载

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