芹菜酱肉水煎包

精品 独家
33.2万 浏览 2728 收藏
收藏
sure汪
sure汪 sure汪
＋ 关注


【4-239】 这是一个揉面发现色儿不对 坏了 底儿靓可要多搁油 忘了的故事……算了算了也挺好这粉虽黑也是粮 健康(可能大概也许吧) ----- 2020.2.16

水煎包的用料

肉馅 一坨 葱 可选
姜粉 可换 胡椒粉 一点
花椒粉 一点 生抽 适量
骨汤 可选 芹菜 可换
盐 可省 发面团 看馅量
小苏打 可省 淀粉 适量

水煎包的做法

芹菜酱肉水煎包的做法图解1

步骤1

提前用酵母粉或者老面和出一坨偏软发面团，盖好搁一暖和地儿等它长胖等它发
芹菜酱肉水煎包的做法图解2

步骤2

根据肉馅出息程度和个人喜好往里加葱姜胡椒花椒粉，根据肉量菜量往里加盐加生抽
芹菜酱肉水煎包的做法图解3

步骤3

随便拌两下，根据个人喜好和肉量往里加水或加汤，比如前几天菜谱【萝卜白菜骨头汤】特意滤出来装盒扔冷冻那种
芹菜酱肉水煎包的做法图解4

步骤4

努力搅和成一坨看上去挺稀但完全不会散的肉馅，扔上堆提前收拾干净切小粒的嫩芹菜或者别的什么菜
芹菜酱肉水煎包的做法图解5

步骤5

把之前和好发起来的胖面团挪到提前撒了层面粉的面案上，发过发酸可以试着往里揉些小苏打
芹菜酱肉水煎包的做法图解6

步骤6

温柔搓条下剂擀皮，把刚才收拾好的芹菜跟肉拌拌匀就可以自由发挥包包子了
芹菜酱肉水煎包的做法图解7

步骤7

全包好了码到看心情加油的平底锅或者电饼铛上，中大火煎到底儿定型，倒上抽空用一勺淀粉十几勺水兑好的淀粉水
芹菜酱肉水煎包的做法图解8

步骤8

盖上盖子中小火焖煎到水干包子胖，拿不准生熟可以偷摸开盖戳戳看，不熟继续焖熟了把火调大把底儿煎焦脆
芹菜酱肉水煎包的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

水煎包的其他做法更多

水煎包的全部作品

上传我做的这道菜

水煎包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芹菜酱肉水煎包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 芹菜酱肉水煎包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活