无糖仙豆糕

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健康无糖仙豆糕来了，因为一个人没有很好的拍细节图，但是文字说明很详细哦！大家记得看！！！这个是无糖的，要吃甜的可以在馅料里加上糖和炼乳

无糖仙豆糕的用料

饼皮 鸡蛋 2个
低筋面粉 150g 玉米淀粉 55g
奶粉 60g 黄油 55g
馅料 紫薯 430g
奶粉 30g 黄油 30g
芝士 70g 肉松 适量

无糖仙豆糕的做法

无糖仙豆糕的做法图解1

步骤1

将需要的材料全部准备好，紫薯切小块放进锅里蒸熟
无糖仙豆糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化，加入鸡蛋搅拌均匀！在依次加入低粉，淀粉，奶粉搅拌均匀揉成团！然后上面盖保鲜膜。盖保鲜膜是为了防止面团干裂
无糖仙豆糕的做法图解3

步骤3

紫薯蒸熟以后，拿出来！这个时候取一个平底锅放入黄油，紫薯，奶粉，小火炒至紫薯泥微干！紫薯泥放凉以后，分成20个小紫薯团！取一个紫薯团包入芝士，全部包好，揉成团以后放一边备用！
无糖仙豆糕的做法图解4

步骤4

面团也同样提前分成20个！面团如果擀不好可以先在桌上放一个保鲜袋，把面团放在保鲜袋上面擀成薄薄的面片，然后在面片上放一点肉松，然后把提前准备好的紫薯芝士团放上去，包成一个小小的仙豆糕！为什么用保鲜袋呢，是因为保鲜袋比保鲜膜厚，在上面擀饼皮，更好操作
无糖仙豆糕的做法图解5

步骤5

把所有的仙豆糕包好以后，放进平底锅，小火慢煎！一定要小火，一定要小火。要不然会糊，小火慢煎时一定记得多翻面，如果来不及翻面可以一锅放5-6个煎！煎到仙豆糕每一面都微微焦黄就可以
无糖仙豆糕的做法图解6

步骤6

取一个煎好的仙豆糕，撕开给大家看一下，里面的芝士融化了，可以拉丝哟！可以吃好吃的仙豆糕了！关键无糖很健康！

无糖仙豆糕的烹饪技巧

做仙豆糕时注意，皮薄一点，这样煎的时候容易熟！一定要小火慢煎！不要着急。美食需要等待哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 鱼子酱球 编写，未经授权不得转载

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