清蒸桂花鱼

精品 独家
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鲜嫩入味,家常菜,色香味俱全

清蒸桂花鱼的用料

桂花鱼 1条 姜、葱 少许
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
盐、糖 2g

清蒸桂花鱼的做法

清蒸桂花鱼的做法图解1

步骤1

桂花鱼一条洗干净,鱼两边切两三刀备用
清蒸桂花鱼的做法图解2

步骤2

撒上姜、葱,鱼肚里也塞少许
清蒸桂花鱼的做法图解3

步骤3

料酒、生抽、老抽、蚝油各一勺,盐、糖各2g,再滴几滴芝麻油搅拌均匀
清蒸桂花鱼的做法图解4

步骤4

把配料淋到鱼上面,锅里水煮开把鱼放上去蒸15分钟即可,鱼大的话可蒸至20分钟
清蒸桂花鱼的做法图解5

步骤5

取少许葱撕成丝放鱼上面,锅里倒点油,油温90度左右淋到葱丝上面
清蒸桂花鱼的做法图解6

步骤6

完成!味道好极了

清蒸桂花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-07

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