家庭版烤鱼

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吴tutu与金sasa
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周末做给家人吃

烤鱼的用料

鲈鱼 一条 黄豆酱 2勺
海底捞火锅底料 半袋 干辣椒 6个
香叶 3片 花椒 10粒
洋葱 半个 生姜 1块
蒜 10瓣 土豆 1个
花菜 半个 金针菇 5克
黑木耳 1小把 豆腐皮 2张

烤鱼的做法

家庭版烤鱼的做法图解1

步骤1

买来的鱼洗净，从尾巴切开一分两半，平铺在碟子上，身上切几刀，放入生姜，倒入黄酒，抹上盐和胡椒粉。
家庭版烤鱼的做法图解2

步骤2

烤盘里抹上油，放入洋葱，再放上腌好的鱼烤制20分钟。但是这边小编还是建议鱼先在锅里煎制两面金黄再放入烤箱烤比较好吃。
家庭版烤鱼的做法图解3

步骤3

准备好自己喜欢的配菜，推荐土豆和金针菇，真的很入味。
家庭版烤鱼的做法图解4

步骤4

下锅翻炒蔬菜，尤其是土豆和花菜油里炸过更好吃。
家庭版烤鱼的做法图解5

步骤5

准备所有调料，如果吃不了辣的建议只放干辣椒，不要放鲜辣椒，煮出来的味道才够香又不辣，其中黄豆酱和火锅底料必备，味道超赞。
家庭版烤鱼的做法图解6

步骤6

大火翻炒，调制底料。
家庭版烤鱼的做法图解7

步骤7

大火炒开后加入配料。
家庭版烤鱼的做法图解8

步骤8

底料加配菜一并倒入鱼上，建议汤汁没过鱼身，再在烤箱里烤制15分钟，时间不要过长，蔬菜容易糊掉。
家庭版烤鱼的做法图解9

步骤9

15分钟后，加入花生米和香菜点煮，美味的烤鱼就制作完成啦。
家庭版烤鱼的做法图解10

步骤10

吃的时候配上柠檬水，不要太美哦。

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 吴tutu与金sasa 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高铁 高硒 口腔溃疡 养发

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