烧麦

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齐修远远远远
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一直很喜欢吃烧麦，今天终于决定要自己做了。做的很成功(我果然是个天才)，以后早餐就有的吃了，家里有孩子的可以多做些备着。

烧麦的用料

糯米 300g 香菇 8个
盐 适量 耗油 适量
生抽 适量 老抽 适量
洋葱 1个 白胡椒粉 适量
五花肉 20克 上海青 4棵
馄饨皮 50个

烧麦的做法

步骤1

糯米洗干净浸泡一夜，冷水上锅蒸25分钟。
烧麦的做法图解2

步骤2

洋葱切碎。
烧麦的做法图解3

步骤3

香菇切碎
烧麦的做法图解4

步骤4

上海青切碎。

步骤5

五花肉买的肉沫，不用切。 锅内放油，油热放入五花肉炒香，然后依次放入洋葱，香菇，上海青，加调料炒熟。这时候米熟了，把米放入菜中，搅拌均匀。

步骤6

开始包啦，馄饨皮放手上加上拌好的米饭，用虎口挤出烧卖的样子，ok。上锅蒸，冷水9分钟，开吃。

烧麦的烹饪技巧

一定要用糯米，糯米的口感简直太好了，大米不可比。成品大概是40几个吧，包好放冷冻室，吃的时候蒸9分钟就可以，很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 齐修远远远远 编写，未经授权不得转载

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