盐酥鸡

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爱做饭的鑫鑫妈妈
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盐酥鸡的用料

鸡柳 1块 鸡蛋 1个
盐 少许 胡椒粉 少许
五香粉 少许 蚝油 少许
蒜 3瓣 生抽 少许
面粉 1汤勺 生粉/淀粉/玉米粉 1汤勺

盐酥鸡的做法

盐酥鸡的做法图解1

步骤1

鸡柳洗净切条，与盐、糖、胡椒粉、五香粉、蚝油、生抽、蒜末拌匀，腌制下。
盐酥鸡的做法图解2

步骤2

再加同比例的面粉和生粉（即一汤勺的面粉和一汤勺的生粉），加个鸡蛋。
盐酥鸡的做法图解3

步骤3

拌匀，腌制20分钟。
盐酥鸡的做法图解4

步骤4

冷锅下油，大火，油热了后转小火，下鸡柳炸至金黄捞出控油，继续开大火，待油温回升的时候复炸一遍，即可出锅。出锅后按个人口味可以适当撒点椒盐。

盐酥鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 爱做饭的鑫鑫妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钠

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