素咖喱

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顾南淮北
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素咖喱的用料

土豆 1个 胡萝卜 1根
洋葱 半个 咖喱 四块
清水 600ml

素咖喱的做法

素咖喱的做法图解1

步骤1

准备食材。
素咖喱的做法图解2

步骤2

将食材分别切小一点的滚刀块。
素咖喱的做法图解3

步骤3

锅内放入少量油烧热。我这个油还是有点多，下回少放点。
素咖喱的做法图解4

步骤4

放入食材翻炒片刻。
素咖喱的做法图解5

步骤5

加入清水，没过食材。
素咖喱的做法图解6

步骤6

这次由于放了四块咖喱，这个配比的食材放2块咖喱就够了。水煮开后会蒸发，所以放多一点水没关系。
素咖喱的做法图解7

步骤7

等食材煮熟后，关火，放入咖喱块搅匀，使咖喱块充分化开。
素咖喱的做法图解8

步骤8

开火，煮至粘稠状就可以出锅了。
素咖喱的做法图解9

步骤9

一碗下饭的素咖喱就做好啦。我这个咖喱放多了，下回这个配比的食材放2块咖喱足矣，而且还要再多加一点清水。

素咖喱的烹饪技巧

3人食、这个配比的食材，千万别放那么多咖喱，吃完后很难消化。我消化了好久，而且咖喱也不便宜，放多了浪费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 顾南淮北 编写，未经授权不得转载

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