锅包肉

5331 浏览 6 收藏
收藏
鲍小小喵
鲍小小喵
＋ 关注

锅包肉的用料

里脊肉 500克 盐 适量克
料酒 1勺 白糖 1勺
米醋 2勺 京葱 1段
鸡蛋 1个 淀粉 100G

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

1️⃣里脊肉洗净，切成3mm厚的肉片，加盐、料酒、鸡蛋、淀粉和适量清水拌匀，腌制15分钟。 2️⃣将白糖，米醋，盐调成酱汁
锅包肉的做法图解2

步骤2

3️⃣ 热锅烧油至160度至筷子放入周围起泡，下肉片炸约3分钟至变色，捞出冷却；同样的方法复炸第二次，待略微变黄时，捞出冷却； 4️⃣ 热锅冷油，放入适量京葱丝爆香，加酱汁，中火翻炒片刻，待汁水变浓稠时，下炸好的肉翻炒均匀即可

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载

锅包肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

锅包肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅包肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 锅包肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活