狼牙土豆

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松饼儿
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这是从小吃到大的“零食”，这次没有用那个刀，所以形状上不是波浪纹，直接菜刀切条即可～糖醋麻辣味！加上喜欢的其他菜，就成了老家镇上的“炸炸”，我的最爱～

狼牙土豆的用料

土豆 2个 有机花菜 100g
豆腐干 100g 蒜 四瓣儿
小葱 三四根 香菜 根据自己喜好适量
小米辣 2根 生抽 适量
醋 适量 鸡精 适量
白糖 适量 孜然 适量
辣椒面 适量

狼牙土豆的做法

狼牙土豆的做法图解1

步骤1

土豆切条，洗净，泡在水里～备用
狼牙土豆的做法图解2

步骤2

花菜切小块，洗净备用
狼牙土豆的做法图解3

步骤3

豆腐干洗净，切条备用
狼牙土豆的做法图解4

步骤4

配料：小米辣，小葱，蒜，香菜，切碎备用
狼牙土豆的做法图解5

步骤5

锅内热油～
狼牙土豆的做法图解6

步骤6

土豆，豆腐干，花菜依次下锅油炸，中小火约4-5分钟，时间也根据自己的火候来，炸熟即可，不要太久，会烂掉哦
狼牙土豆的做法图解7

步骤7

炸豆腐干和花菜，这个菜还可以是金针菇等～根据喜好来，也可以不加，只用土豆
狼牙土豆的做法图解8

步骤8

捞起来，虑掉油，用一个大容量的盆子装好，准备和调料～
狼牙土豆的做法图解9

步骤9

所有的调味料，一股脑加进去，加加加 葱花，蒜末，香菜，小米辣，鸡精，生抽，白糖，醋，辣椒面，孜然粉 搅拌一体
狼牙土豆的做法图解10

步骤10

和转！
狼牙土豆的做法图解11

步骤11

吃饭！ 噢不对，我一般吃这个就不吃饭了

狼牙土豆的烹饪技巧

1️⃣土豆条，炸之前一定要过一次水，可以清水泡几分钟； 2️⃣所有的菜和作料可以提前备好，避免炸好以后再准备就冷了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 松饼儿 编写，未经授权不得转载

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