自制老酸奶

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外边卖的酸奶好喝是好喝，但是回味总有种香精和添加剂的味道，还是自己制作酸奶吧，只有菌种和纯奶，口感比市售更加浓醇，而且更省钱哦

自制老酸奶的用料

牛奶3袋 240ml左右每袋 菌粉三包 1g每包

自制老酸奶的做法

自制老酸奶的做法图解1

步骤1

准备好纯奶和菌粉，我一般都是三袋纯奶配三袋菌粉，菌粉多发酵的才好，才会出现老酸奶的浓稠度
自制老酸奶的做法图解2

步骤2

玻璃容器烫洗干净，擦掉水分待用
自制老酸奶的做法图解3

步骤3

将一袋纯奶一袋菌粉混合均匀，用筷子搅和搅和就行
自制老酸奶的做法图解4

步骤4

放入烤箱中层或者下层都行，设置下管45度，8-10小时
自制老酸奶的做法图解5

步骤5

我只用了8小时，酸奶就凝固的很好了，翻转玻璃碗，酸奶都不会流出，放入冰箱冷藏即可
自制老酸奶的做法图解6

步骤6

看看这个酸奶，细腻稠滑，奶香浓郁，纯正无添加哦，吃的时候用干净无水的勺子挖出来，拌上果粒，嗯，美味！

自制老酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 uglycake 编写，未经授权不得转载

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