清炒芦笋虾仁

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简简单单一道家常菜，分享给大家～

清炒芦笋虾仁的用料

芦笋 200g 虾仁 200g
葱姜蒜 适量 小米辣 1个
盐 少许 色拉油 少许

清炒芦笋虾仁的做法

清炒芦笋虾仁的做法图解1

步骤1

芦笋洗净切好，虾仁解冻清洗，沥干水分。
清炒芦笋虾仁的做法图解2

步骤2

芦笋焯水：起锅烧水，水开滴两滴色拉油，倒入芦笋煮2分钟，捞出备用。这样处理过的芦笋颜色更漂亮，翠绿，清爽！
清炒芦笋虾仁的做法图解3

步骤3

起锅倒油，油热倒入虾仁煎至变色，大概7成熟，盛出备用。这一步主要是去除虾仁的腥味。
清炒芦笋虾仁的做法图解4

步骤4

锅洗净，起锅倒油，加入葱姜蒜小米辣炒出香味，倒入芦笋翻炒片刻，倒入虾仁翻炒均匀，加少许盐，出锅！ps：小米辣可有可无，按自己口味来！
清炒芦笋虾仁的做法图解5

步骤5

红配绿，自古最美丽～

清炒芦笋虾仁的烹饪技巧

很多人会觉得有点麻烦，但是成品会让你觉得一切都值得！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 小白的故事呀 编写，未经授权不得转载

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