赞不绝口的意大利肉酱面

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Nico0512
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绝对比餐厅做的意大利面好吃噢

意大利肉酱面的用料

猪肉馅 300克 西红柿 2个
洋葱 半个 黄油 30克
料酒 2勺 老抽 1勺
番茄酱 30克 鸡汁 3勺
橄榄油 适量

意大利肉酱面的做法

赞不绝口的意大利肉酱面的做法图解1

步骤1

西红柿去皮切丁，洋葱切丁。准备好所有材料。
赞不绝口的意大利肉酱面的做法图解2

步骤2

水开放入意大利面，加一点橄榄油，一勺盐。
赞不绝口的意大利肉酱面的做法图解3

步骤3

锅中放黄油，下肉馅炒至微微变色，加入料酒、老抽，放洋葱。
赞不绝口的意大利肉酱面的做法图解4

步骤4

洋葱爆香，倒入西红柿丁，继续炒。
赞不绝口的意大利肉酱面的做法图解5

步骤5

加入番茄酱、鸡汁，翻炒一下。加入两大勺面汤，熬一会。
赞不绝口的意大利肉酱面的做法图解6

步骤6

熬5分钟左右，酱汁变浓稠就可以关火啦！
赞不绝口的意大利肉酱面的做法图解7

步骤7

意大利面煮12分钟左右，捞出。有个小窍门，我会倒入一些橄榄油拌一下面，这样根根分明，吃起来口感会好很多！
赞不绝口的意大利肉酱面的做法图解8

步骤8

最后浇上酱料，我们的意大利肉酱面就做好啦！上面可以加一些马苏里拉芝士，或者芝士粉。放烤箱180℃烤3分钟。（买的陶瓷烤盘还没到，所以我放微波炉热了1分钟）
赞不绝口的意大利肉酱面的做法图解9

步骤9

这个芝士有点宽了～
赞不绝口的意大利肉酱面的做法图解10

步骤10

加热了的芝士拌在面里会拉出很长的丝噢～减肥的小朋友可以不加，味道一样非常棒！对于我这种对奶酪芝士这类毫无抵抗力的吃货来说，还是要多加一些的～

意大利肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 Nico0512 编写，未经授权不得转载

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