奥利奥芒果草莓双皮奶

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又到下午茶时间～ 来碗奥利奥芒果草莓双皮奶解解馋吧！

双皮奶的用料

小台芒 少许 白砂糖或甘蔗糖浆 适量
奥利奥碎 适量 蛋清 2个
牛奶 250毫升

双皮奶的做法

奥利奥芒果草莓双皮奶的做法图解1

步骤1

牛奶加细砂糖在锅中煮至微沸～不用完全沸腾哦，然后晾凉
奥利奥芒果草莓双皮奶的做法图解2

步骤2

取两个鸡蛋，蛋清蛋白分离（只需要蛋清）
奥利奥芒果草莓双皮奶的做法图解3

步骤3

蛋清下一小勺糖用打蛋器打至有粗泡泡（不用过度打发）
奥利奥芒果草莓双皮奶的做法图解4

步骤4

晾凉后的牛奶去掉表面那层浮沫，然后加入蛋清一起搅拌均匀
奥利奥芒果草莓双皮奶的做法图解5

步骤5

用过滤网过滤一遍
奥利奥芒果草莓双皮奶的做法图解6

步骤6

包上保鲜膜，用牙签戳几个小孔
奥利奥芒果草莓双皮奶的做法图解7

步骤7

上锅蒸15分钟后再焖5分钟就做好啦！
奥利奥芒果草莓双皮奶的做法图解8

步骤8

取出放凉，也可以放冰箱冷藏（口感更佳）如果是直接放水果，一定要晾凉之后再放！
奥利奥芒果草莓双皮奶的做法图解9

步骤9

我把双皮奶装进杯子里，然后撒上奥利奥饼干碎
奥利奥芒果草莓双皮奶的做法图解10

步骤10

加上芒果草莓蓝莓装饰表面～美味的奥利奥芒果草莓双皮奶就做好啦！
奥利奥芒果草莓双皮奶的做法图解11

步骤11

今日份下午茶点心❤

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 零绘辰 编写，未经授权不得转载

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