零失败南瓜饼

精品
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南瓜也称倭瓜,含有丰富的营养物质,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。南瓜的β-胡萝卜素含量也是较丰富的,南瓜的主要作用有以下几个: 1、对胰岛细胞的作用:南瓜含有丰富的铬和钴元素,铬元素和钴元素都是人类胰岛细胞所必需的元素,可促进人体新陈代谢、改善造血,还可控制血糖; 2、对胃肠道的作用:南瓜中含有丰富的果胶,果胶可保护胃黏膜,使胃肠道免受粗糙食物的刺激,从而促进溃疡的愈合。南瓜所含的成分也有促进胆汁分泌的作用,从而可促进消化; 3、改善便秘:由于南瓜中富含膳食纤维,一方面可吸水膨胀使粪便软化,另一方面可加快胃肠道的蠕动促进消化; 4、抗氧化以及保护视力的作用:南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在体内是可转化成维生素A的,维生素A对于机体来讲是较强的抗氧化物质,所以可有清除机体自由基的作用,同时对于保护视力也是有一定帮助的。 南瓜对于多数人群都是适用的,尤其是糖尿病患者,由于南瓜中富含的铬元素和钴元素,所以对于血糖高的人群较适宜食用。

南瓜饼的用料

南瓜 1个 糯米粉 1斤
黑白芝麻 适量 白糖 具个人口味添加,也可以不加,南瓜本来就甜
植物油 适量

南瓜饼的做法

零失败南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜,去皮去芯,切片或切块
零失败南瓜饼的做法图解2

步骤2

放入蒸锅,隔水蒸,水开后中火15分钟
零失败南瓜饼的做法图解3

步骤3

蒸至软烂,停火,取出晾凉
零失败南瓜饼的做法图解4

步骤4

搅拌成糊状
零失败南瓜饼的做法图解5

步骤5

加入糯米粉,适量的糖
零失败南瓜饼的做法图解6

步骤6

揉成不沾手光滑的面团
零失败南瓜饼的做法图解7

步骤7

用鹅蛋大小的团压成饼
零失败南瓜饼的做法图解8

步骤8

粘上黑白芝麻,轻轻压紧
零失败南瓜饼的做法图解9

步骤9

不粘锅加适量植物油加热后,双面煎到金黄
零失败南瓜饼的做法图解10

步骤10

装盘开吃!

南瓜饼的烹饪技巧


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创建时间:2020-03-09

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