炸素萝卜丸子

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今天做一个萝卜素丸子，炸萝卜丝丸子在温州当地俗称炸花球，花球会让你欲罢不能,一口一个吃不停，制作过程和材料都非常简单,在家就可以自己动手做啦~

炸素萝卜丸子的用料

白萝卜 1根 小葱或蒜苗 3根
姜 少许 白胡椒粉 适量
盐 适量 鸡蛋 1个
面粉 适量 鸡精 少许

炸素萝卜丸子的做法

炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#的做法图解1

步骤1

白萝卜插成丝，加盐腌制一下，使劲抓萝卜丝,抓软,腌制出水
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#的做法图解2

步骤2

葱或者蒜苗，姜少许分别切碎,倒进萝卜里，加入面粉，打入一个鸡蛋，放进去搅拌成粘稠的面糊状,面粉不能放太多,否则炸出来的“萝卜丸子”会发硬，打一个鸡蛋成品口感更柔软
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#的做法图解3

步骤3

用手抓均匀，
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#的做法图解4

步骤4

拌匀之后，捏成球状或用勺子一勺一勺的挖进去就可以了
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#的做法图解5

步骤5

食用油烧热
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#的做法图解6

步骤6

放入萝卜丸子
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#的做法图解7

步骤7

用筷子翻动，油烧热后放锅里炸，过后改中火慢炸
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#的做法图解8

步骤8

炸成金黄色之后,萝卜丸子差不多就熟了
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#的做法图解9

步骤9

用漏勺滴油，过后装入盘子
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#的做法图解10

步骤10

装入盘子
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#的做法图解11

步骤11

萝卜素丸子就做好啦

炸素萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 y颜女子 编写，未经授权不得转载

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