朝鲜族小菜——辣拌水萝卜

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se7en小莉
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疫情宅家里的Day 39，做个小菜当晚上下酒菜。发酵后会更入味，更脆，咬起来咯吱咯吱脆响，可口极了

辣拌水萝卜的用料

水萝卜秧 500g 盐 3g
蒜末 半个蒜 姜末 7-8片
糖 5g 味精 1克
辣椒粉 3勺

辣拌水萝卜的做法

朝鲜族小菜——辣拌水萝卜的做法图解1

步骤1

水萝卜洗净对半切备用（叶和萝卜连在起来一起）
朝鲜族小菜——辣拌水萝卜的做法图解2

步骤2

撒上盐轻轻拌一下腌制15分钟左右
朝鲜族小菜——辣拌水萝卜的做法图解3

步骤3

蒜和姜切末备用
朝鲜族小菜——辣拌水萝卜的做法图解4

步骤4

水萝卜腌好后加入蒜末、姜末、辣椒粉、白糖、味精，拌匀就可以
朝鲜族小菜——辣拌水萝卜的做法图解5

步骤5

放入密封盒子冷藏后更棒

辣拌水萝卜的烹饪技巧

水萝卜要买带叶子的，辣椒粉根据自己口味加入（喜欢吃辣的多加一些）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 se7en小莉 编写，未经授权不得转载

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