久放依然酥脆的炸薯条

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深白色00
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为了孩子爱吃也买了空气炸锅，但是到底炸锅炸出的薯条不好吃，于是还是用传统油炸，这种方法可以让薯条久放依然保持酥脆的口感，不会坍塌～

炸薯条的用料

土豆 1个 玉米淀粉 适量
盐 适量 植物油 适量

炸薯条的做法

久放依然酥脆的炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆切条用凉水浸泡10分钟
久放依然酥脆的炸薯条的做法图解2

步骤2

白水烧开到入薯条大火煮2分钟
久放依然酥脆的炸薯条的做法图解3

步骤3

取出晾凉尽量稍微干一些，撒适量玉米淀粉，不用太多，均匀即可。
久放依然酥脆的炸薯条的做法图解4

步骤4

用保鲜膜包住放入冰箱冷冻室，3小时哦
久放依然酥脆的炸薯条的做法图解5

步骤5

正常油炸2到3分钟左右，金黄捞出
久放依然酥脆的炸薯条的做法图解6

步骤6

完成了，吃不完也不怕剩下，过一会还是脆脆的

炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 深白色00 编写，未经授权不得转载

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