破壁机vitamix也可以做蔓越莓司康

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破壁机除了做奶昔，果汁，还可以做好多东西，买了就要用起来，真的很方便。

破壁机vitamix也可以做蔓越莓司康的用料

低筋面粉 280克 泡打粉 4克
盐 2克 黄油 72克
糖 45克 淡奶油 80克
牛奶 70克 蔓越莓 50克
蛋黄液 少许刷表面用

破壁机vitamix也可以做蔓越莓司康的做法

破壁机vitamix也可以做蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

面粉，泡打粉，盐，糖，黄油都放到vitamix桶里，速度低速转高速打三四秒
破壁机vitamix也可以做蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

打好的样子，拿刮刀把桶壁上的刮下来
破壁机vitamix也可以做蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

淡奶油和牛奶，蔓越莓倒入搅拌桶里面，低速或者用那个pause键几下搅成面团就可以了，不要搅拌时间太长

步骤4

将面团拿出，手团成圆饼状放冰箱冷藏30分钟
破壁机vitamix也可以做蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

拿出来切成块，刷上蛋黄液，375F烤20分钟就可以了

破壁机vitamix也可以做蔓越莓司康的烹饪技巧

不喜欢甜的糖量可以再减少点，之前做过35克糖，我觉得甜度一般就多加了点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 家有虫儿飞 编写，未经授权不得转载

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