莲白炒腊肉

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胡启启
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蒸着吃的腊肉只剩下几片，加上莲白炒一炒，这样又变成另一道美食啦！

莲白炒腊肉的用料

腊肉 十片左右 莲白 三片
花椒 6粒 蒜 2瓣
食用油 适量 盐 半勺
鸡精 半勺

莲白炒腊肉的做法

莲白炒腊肉的做法图解1

步骤1

蒜切片
莲白炒腊肉的做法图解2

步骤2

莲白撕块
莲白炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后加入花椒
莲白炒腊肉的做法图解4

步骤4

加入腊肉翻炒，将腊肉炒出油
莲白炒腊肉的做法图解5

步骤5

加入蒜，炒出香味
莲白炒腊肉的做法图解6

步骤6

倒入莲白翻炒
莲白炒腊肉的做法图解7

步骤7

炒至莲白变软，加入盐和鸡精，搅拌均匀出锅。

莲白炒腊肉的烹饪技巧

腊肉本身有咸味，所以最后加盐的时候要少放一点儿。 这道菜很简单，好吃又下饭，配上一碗粥特别棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 胡启启 编写，未经授权不得转载

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