茄子圈儿

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卿卿兰兰
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茄子通常都是凉拌，换一个方法做，会有想不到的惊喜哦(´-ω-`)

茄子圈儿的用料

茄子 2根 红萝卜 1根
火腿肠 1根 肉末 50克
盐 适量 花椒粉 适量
胡椒粉 适量 面粉 适量
鸡蛋 1个 香料油（可选） 少许

茄子圈儿的做法

茄子圈儿的做法图解1

步骤1

长茄子两个 提前用盐水浸泡 然后切成小圆圈
茄子圈儿的做法图解2

步骤2

火腿肠和红萝卜切小颗粒
茄子圈儿的做法图解3

步骤3

用勺子分离茄子皮和茄子肉
茄子圈儿的做法图解4

步骤4

得到好多茄子圈儿
茄子圈儿的做法图解5

步骤5

茄子肉切成小颗粒
茄子圈儿的做法图解6

步骤6

茄子，红萝卜，火腿肠丁，鸡蛋，肉末放在一个大盆里，加入盐，胡椒粉和花椒粉，可以再加少许香料油
茄子圈儿的做法图解7

步骤7

拌匀后加入适量面粉
茄子圈儿的做法图解8

步骤8

再次拌匀
茄子圈儿的做法图解9

步骤9

不沾锅，放适量玉米油，再放入茄子圈儿，小火，舀入拌好的馅儿。然后开中火
茄子圈儿的做法图解10

步骤10

注意及时翻面哦
茄子圈儿的做法图解11

步骤11

可以盖锅盖焖一会儿
茄子圈儿的做法图解12

步骤12

啦啦啦，出炉啦，很香哦

茄子圈儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 卿卿兰兰 编写，未经授权不得转载

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