鲜奶吐司

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鲜奶吐司的用料

高精面粉 280克 鸡蛋 100克
白砂糖 45克 鲜牛奶 85克
奶粉 10克 酵母 3克
盐 2克 黄油 25克
蛋白 少许

鲜奶吐司的做法

鲜奶吐司的做法图解1

步骤1

准备奶粉 面粉
鲜奶吐司的做法图解2

步骤2

鲜奶 白糖 鸡蛋 黄油 酵母粉
鲜奶吐司的做法图解3

步骤3

除黄油和蛋白的所有材料放入面包机中 选和面程序20分钟
鲜奶吐司的做法图解4

步骤4

20分钟后放入黄油 选发面程序约1个半小时
鲜奶吐司的做法图解5

步骤5

1个半小时后面团已经变成原来两倍大
鲜奶吐司的做法图解6

步骤6

分割成三个大小相等的圆面团 盖上保鲜膜静置15分钟 揉匀排气后擀成薄片由下至上卷起
鲜奶吐司的做法图解7

步骤7

卷起的按扁 再擀成薄片 由下至上卷起 依次做好三个
鲜奶吐司的做法图解8

步骤8

放入吐司盘中 盖上保鲜膜 发酵至吐司盘的八九分高时就好了 入烤箱前可在表面刷上一层蛋白液 不刷也可以
鲜奶吐司的做法图解9

步骤9

烤箱180度预热 下层35分钟 10分钟左右加盖锡纸 不然颜色会太深
鲜奶吐司的做法图解10

步骤10

口感很棒 很软 很香
鲜奶吐司的做法图解11

步骤11

好了

鲜奶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 牛儿妈咪爱做饭 编写，未经授权不得转载

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