自制凉皮

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豆粉100964
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自制凉皮的用料

面粉 250克 凉水 130克

自制凉皮的做法

自制凉皮的做法图解1

步骤1

将面和成面团，泡在水里洗面，洗三遍，洗好的水全倒在大一点的盆子里沉淀2小时，倒出清水后，把面糊搅拌至无颗粒状，盛一勺倒入不锈钢盘子里，放在烧开水的锅里，盖上锅盖中火蒸2分钟，快速拿出放在冷水盆里，就可掀起面皮

自制凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

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