家常菜—芹菜肉丝

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赵厨娘
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芹菜肉丝是一道普通的家常菜，其中芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲；常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

芹菜肉丝的用料

芹菜 300可 五花肉 适量
蚝油 1匙 盐 1匙
葱 适量 姜 1片
蒜 3瓣 酱油 1勺
鸡精 少许

芹菜肉丝的做法

家常菜—芹菜肉丝的做法图解1

步骤1

将芹菜洗净切成小段，五花肉切丝，葱姜蒜切碎备用
家常菜—芹菜肉丝的做法图解2

步骤2

锅中放入适量的油，油热后放入葱姜蒜～
家常菜—芹菜肉丝的做法图解3

步骤3

葱姜蒜炒香后先把五花肉放入锅中翻炒，待肉变色后放入芹菜段
家常菜—芹菜肉丝的做法图解4

步骤4

芹菜放入锅中翻炒均匀后放入盐、鸡精、酱油、蚝油及少量的清水，盖上锅盖焖上3分钟左右～待芹菜变色后盛出
家常菜—芹菜肉丝的做法图解5

步骤5

一道下饭又简单的家常小菜做好了～

芹菜肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 赵厨娘 编写，未经授权不得转载

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