金汤娃娃菜｜快手家常

精品
22.5万 浏览 832 收藏
收藏
菜菜美食日记
菜菜美食日记 菜菜美食日记
＋ 关注

金汤娃娃菜的用料

娃娃菜 2根 食用油 1小勺
盐 1小勺 南瓜 80g
高汤 350g 皮蛋 1颗
咸蛋 1颗 午餐肉 100g
白糖 1/2小勺 白胡椒粉 1/4小勺

金汤娃娃菜的做法

金汤娃娃菜｜快手家常的做法图解1

步骤1

娃娃菜去头，对半切开，在根部一切四，用手撕开，洗净沥干
金汤娃娃菜｜快手家常的做法图解2

步骤2

煮一锅沸水，加入少许盐，1小勺食用油，加入娃娃菜焯烫1分钟
金汤娃娃菜｜快手家常的做法图解3

步骤3

捞起，过冰水/凉白开沥干摆盘
金汤娃娃菜｜快手家常的做法图解4

步骤4

皮蛋、咸蛋、火腿/午餐肉切丁
金汤娃娃菜｜快手家常的做法图解5

步骤5

南瓜切片，放入上汽蒸锅蒸8分钟，或微波炉高火转3分钟
金汤娃娃菜｜快手家常的做法图解6

步骤6

蒸至可轻松插入筷子
金汤娃娃菜｜快手家常的做法图解7

步骤7

搅拌机放入蒸熟的南瓜，高汤搅打成糊
金汤娃娃菜｜快手家常的做法图解8

步骤8

奶锅倒入南瓜泥，加入皮蛋、咸蛋、火腿丁煮沸
金汤娃娃菜｜快手家常的做法图解9

步骤9

加入少许糖、白胡椒粉调味
金汤娃娃菜｜快手家常的做法图解10

步骤10

将煮好的金汤淋在娃娃菜上，点缀点皮蛋、咸蛋、火腿丁

金汤娃娃菜的烹饪技巧

1、若家里没搅拌机，把南瓜放在筛网碾碎混合高汤再过滤； 2、加入咸蛋会让金汤更加浓稠，并有鲜味，无需加其他盐；若家里没火腿、皮蛋、咸蛋，煮沸后加1小勺盐、1/2小勺白胡椒粉调味，就是最简单的金汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载

金汤娃娃菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

金汤娃娃菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金汤娃娃菜｜快手家常

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 金汤娃娃菜｜快手家常的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活