蛋挞

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瑞あ嘉＠(￣-￣)＠
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在家也可以做嫩嫩的蛋挞哟 此食谱可做12个蛋挞 蛋挞皮，蛋挞液详情如下

蛋挞的用料

蛋挞皮制作 面粉120克 120
黄油100克 100 糖适量
牛奶适量 蛋挞液制作
牛奶 白糖
鸡蛋一个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

制作蛋挞皮，有蛋挞皮忽略 20克黄油加入120克面粉中，捏碎拌匀，加入适量纯牛奶、白糖，和成面团，保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟
蛋挞的做法图解2

步骤2

80克黄油放软一点盖上保鲜膜擀平，放入冰箱冷藏30分钟
蛋挞的做法图解3

步骤3

30分钟后，面团拿出，擀平，把黄油片放在上面，折起来，放入冰箱冷藏30分钟

步骤4

30分钟后，拿出擀平，折起来。再放入冰箱冷藏30分钟
蛋挞的做法图解5

步骤5

再然后，拿出擀平，卷起来，切成小块，放到蛋挞模具嗯平即可
蛋挞的做法图解6

步骤6

制作蛋挞液 纯牛奶 鸡蛋 白糖 面粉（低筋） 小碗放入适量纯牛奶，打入一个鸡蛋，放白糖、面粉，搅拌均匀，用过滤网篩一边即可

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 瑞あ嘉＠(￣-￣)＠ 编写，未经授权不得转载

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