水果吐司

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水果吐司的用料

高粉 250克 白砂糖 50克
干酵母 3克 盐 2.5克
奶粉 10克 鸡蛋 25克
水 87克 牛奶 50克
黄油 30克 馅料
奶油奶酪 20克左右 草莓干 2-3个
蓝莓干没有也可以放自己喜欢的果干 适量

水果吐司的做法

水果吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外先湿后干的顺序放入料理机和面，面团表面光滑放入黄油，一直到出膜，常温发2倍大，排气取出
水果吐司的做法图解2

步骤2

取出面团，擀成长条的饼
水果吐司的做法图解3

步骤3

面饼上加入奶油奶酪，草莓干，葡萄干
水果吐司的做法图解4

步骤4

把面饼卷起来，成放条
水果吐司的做法图解5

步骤5

长方条，用刀切成3份
水果吐司的做法图解6

步骤6

和辫小辫差不多，编好后放入磨具，常温发酵磨具八分满（我最后添加了几个蓝莓干）
水果吐司的做法图解7

步骤7

可以撒点酥粒，也可以不撒（酥粒黄油，白砂糖，低粉混合搅拌均匀无颗粒松散状态）中层上火180下火230时间20分钟。如果烤箱不分中层上下火可用180度中层向下一格35分钟左右，不同品牌的烤箱温度不一样，温度可以自己调节
水果吐司的做法图解8

步骤8

松软

水果吐司的烹饪技巧

口感松软，适合老人和小朋友食用食谱来自网络，有改动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 大鸟和小鸟小屋 编写，未经授权不得转载

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